Projekt
Temple Food & Sushi Bar
Dubrovnik · Adaptacija i dizajn interijera · 2024
Sushi bar u zaštićenoj kamenoj kući stare dubrovačke jezgre: svodovi i kamen ostaju kulisa, crveni akcent i drvo donose novi identitet.
Projekt interijera Temple Food & Sushi Bara smješten je u samoj povijesnoj jezgri Dubrovnika, unutar zaštićenog objekta čiji je izvorni karakter bilo važno očuvati. Postojeći kameni zidovi i svodovi ostavljeni su vidljivima, čime je zadržana autentičnost dubrovačke kamene kuće i snažna povezanost prostora s njegovim povijesnim kontekstom.
Prostor za goste
Intervencije su svedene na minimum, a prostor je funkcionalno organiziran jednostavnim i nenametljivim mobilijarom. Kao glavni akcent korištena je crvena boja, inspirirana azijskom kulturom i tradicijom, dok drvene stolice i diskretni dekorativni elementi povezuju suvremeni interijer s identitetom restorana. Profesionalna kuhinja projektirana je prema ugostiteljskim standardima, uz maksimalno iskorištavanje ograničenog prostora.
Rezultat je spoj dubrovačke graditeljske baštine i azijske estetike: interijer u kojem tradicionalni kamen ostaje glavna kulisa, dok suvremeni elementi prostoru daju novu funkciju i identitet.
